Design e Sustentabilidade em Paraty

O restaurante Quintal das Letras segue a mesma linha contemporânea com cadeiras de Carlos Motta, atendimento amigável, e tempero de poesia.

Eles trabalham com o conceito farm-to-table, explorando a tradicional culinária caiçara.

Os produtos frescos recebidos diariamente da horta da Fazenda Bananal permitem que o cardápio, elaborado pelo chef Bertrand Materne, explore a sazonalidade dos alimentos e valorize a produção e a sustentabilidade local.

Ali, tudo gira em torno do conceito literário que a cidade assimilou ainda mais depois que passou a sediar a Festa Literária Internacional de Paraty, a Flip.

Cada edição presta homenagem a um autor brasileiro – uma maneira de preservar, perpetuar, difundir e valorizar a língua portuguesa e a literatura do Brasil. 

Instalada em um casarão vizinho à Pousada, a Livraria das Marés compõe em seus 200 metros quadrados mais de 4 mil livros.

Projetada pela arquiteta Bel Lobo, o espaço é um ponto de encontro aconchegante e confortável, como pede a cidade tombada pelo IPHAN e considerada patrimônio nacional.

A curadoria fica a cargo da Kiki Machado, da tradicional livraria Timbre, no Rio. 

O Spa Poesia oferece momentos surpreendentes de relaxamento e prazer, em uma ambiente tranquilo e acolhedor. 

Com salas e suítes que garantem a privacidade do hóspede, traz um menu diverso de terapias faciais e corporais.

As ervas orgânicas, vindas diretamente da horta da Fazenda Bananal, são escolhidas pessoalmente pelo cliente em nosso Bar de Esfoliantes. Uma experiência única e personalizada.

Enfim, prazer em ver, sentir… a duas horas de carro do Rio, o paraíso está bem ali.